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第41章 过年蒸馒头包包子（第1页）

二十八，天还没亮，张大妮就起来和面了。

她要趁这几天好好教教儿子包包子的手艺，省得随军后他在部队总让荞麦一个人忙活。

"；这面得醒得够劲儿，"；张大妮手脚麻利地揉着面团，"；太软了不好擀，太硬了包子不好吃。

"；

荞麦起得晚，听见动静也跟着进了厨房。

炉子里的火已经烧得正旺，柴火发出"；噼啪"；的声响。

"；娘，我来帮您和面吧。

"；荞麦卷起袖子就要动手。

"；你歇着，"；张大妮赶紧拦住她，"；你这忙里忙外的，又要下地干活，又要照顾家里。

过年了好好歇歇。

"；看着儿媳妇消瘦的脸庞，张大妮心疼地叹了口气。

郑大年也起得早。

他先去喂了兔子，这才走进厨房："；老婆子，今年和了多少面？"；

"；和了二十斤呢，"；张大妮说，"；十斤白面，十斤二和面。

白面专门给荞麦和大宝吃。

"；

荞麦连忙摆手："；娘，我跟大家一起吃二和面的就行。

"；

"；你这孩子，"；郑大年说，"；家里有好东西当然得给你吃。

你看你这一年，都瘦得脱了形。

"；

郑向党揉着眼睛进来，见厨房里人都在，有些不好意思："；爹，娘，荞麦，你们怎么不叫我？"；

"；叫什么叫，"；郑大年笑骂道，"；你这兵当久了，还没自己媳妇起得早。

来，今天爹教你包包子。

这可是过日子的本事。

"；

郑大年手脚麻利，三下五除二就把面团分成大小均匀的剂子。

他拿起擀面杖，三两下就擀出一个圆圆的面皮："；看好了，面皮要中间厚些，边上薄些，这样不容易漏馅。

"；

郑向党学得很认真，可他一拿起擀面杖就手忙脚乱。

面皮时厚时薄，怎么都擀不圆。

"；爹，您看，"；他挠挠头，"；我这擀的跟鞋垫似的。

"；

"；慢慢来，"；郑大年不急不躁地教，"；面团得使劲压，可擀面杖得轻着点使，就像你打枪，力道要恰到好处。

"；