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“这点事都办不好,你说我还能指望你们做什么!”
站在烤架边身体壮硕的男人,这人长得白白胖胖,也许是离烤架近被热浪烘的浑身大汗,油烟熏得他满脸油腻的绯红。
他气不过,不服气道:
“兴许你自个喝了酒被骗了!
我试了一大早,就照单子上一步一步做的,凭我的手艺是不会错的,可味道就是不对,你说你是不是被骗了!”
“不可能!”
王福一口否定,却也气红了脸。
杨德忠也热的在一旁擦汗,他对那人劝道:“要不再试一试。”
“爹,王叔。”
二虎一喊,王福回首一瞧便见着莫小天,立刻急冲冲的走过去,将他拉到烤架边道:“小兄弟,来得正好,我们按照你的法子,做出来却怎么都不对,你给瞧瞧。”
胖汉见是一个看起来若此小年岁的小伙子,顿觉对方肯定根本不懂厨艺。
“就他?掌柜,你被骗了,这毛头小子,一看就没什么本事,你铁定被忽悠了!”
“你不也没大哪里去?”
王福直接回怼他。
莫小天确实不是什么大厨,不会刀工,也不会什么全席宴,但他懂吃货。
什么样的味道是大众爱的。
在物资已经不匮乏的现代,一次郊游,一个农家乐,许多食物并不讲究精致,普通人也能做出来。
就比如这烤兔,实在太好学了。
他先检查了各种需提前腌制要用的佐料,大葱姜蒜等,品质没问题。
其次是负责烧烤的架子,此时两个帮厨正在翻烤,翻烤没问题,火是暗火,也没问题。
烤制没问题的话,那就是调配好的酱料了。
他用筷子沾了一下,放嘴一尝。
立马找出了问题所在。
油太老了,单尝挺香的,不过上了架涂抹就不行了,烤出来的肉会略带苦涩。
那胖汉立马否定,撸起袖子盯着他:
“哼,我不信,你当我面亲自试试!”
“成啊!”
他也撸起袖子。
“别给我耍花样!
我会一直盯着你。”
他指着自己的双眼又指了指莫小天。
试试就试试,为了20两银子拿的心安理得,他再次亲自演示了一遍。
胖汉盯着莫小天每一个细节。
一个时辰左右,成品出炉。
“好了,你尝尝。”
对方怀疑的接过肉,直接塞进嘴里。
上一刻还迟疑,再咀嚼几下完全尝到味之后,他忽然瞪大眼,直呼:“怎么会!”
瞧他那惊呆的表情,莫小天知道,自己的手艺没有回潮。
其实调酱不复杂,也不需要过多的时间去熬,他这次直接给他们多熬了一些:“酱料按照每天烤二十只的量计算,这里估计能够你们用一个月了。”
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