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下午,沈蔓儿难得坐在院子里晒着太阳,原以为京城的空气就是好的,可是来了庄子后,她才知道自己以前的要求多低,打算着以后还要多来庄子上几次。
“小姐,在想什么呢,厨房里想问问您那野猪肉打算怎么吃?”
沈蔓儿这才想起来还有这么一茬,之前的野猪也只是草草的看了一眼。
前世她可是特别喜欢看动物世界,现在一听到野猪就迫不及待的想过去看看。
沈蔓儿来到厨房,就见厨房前的空地上,那头野猪正被绑在那里,前额的两只大獠牙不断地拱着地。
沈蔓儿玩心四起,拿起旁边的树枝去逗弄它,不想野猪突然暴起,撑着被绑着的四条腿差点站起来,把沈蔓儿吓了一跳。
直到沈蔓儿最后玩够了,才开始想这野猪怎么吃。
说到吃,沈蔓儿也是感慨颇深。
前世,自己那喝水都胖的体制,真是把她坑的好苦,她是看见好吃的不敢吃,每天都要定时定量,还要时不时地来个辟谷。
今世,她才不管什么身材,要是身材变了样,那太子不喜欢自己了,正合自己的意。
沈蔓儿前世特别喜欢吃烧烤,特别是烤羊肉,肉肥而不腻,还没有那股膻味,沈蔓儿想的是口水直流。
这会儿虽然没有羊肉,但野猪肉可是山里的野味,加上古代的山好水好空气好,这猪肉肯定特别好吃。
“珠儿,一会儿你和厨房说,咱们今天晚上吃烤猪肉。”
珠儿一听说烤肉,就想到那天吃的兔子,那天的兔子虽然自己也吃了不少,可是味道真的一般般。
把这么好的猪肉烤着吃,岂不是浪费了。
“小姐,真的要烤啊,你看这野猪这么大,烤出来能好吃吗?”
沈蔓儿一看这家伙就是被上次的兔子肉吓住了。
“这次咱们来个新的吃法,你先去吩咐厨房把野猪杀了,把肉切成一块块的长条。
另外让沈昭去外面找点木炭,我去厨房看看有什么配料。”
珠儿听完,虽然不知道小姐到底打算干什么,倒也是按着吩咐去做。
沈昭听到要找木炭,就去四周的人家问去了。
沈蔓儿来到厨房,就见厨房里的调料还真的不少,八角、茴香、香叶、桂皮、辣椒,就连自己不报希望的孜然都有,沈蔓儿吩咐人把这些作料磨成粉,放在一旁准备着,等到磨好后,将它们和肉混在一起,加上盐、白糖,再加上一种类似于酱油的酱汁腌制一个时辰,其中将孜然,辣椒单独找个小瓶装着。
沈蔓儿待厨房里的一切准备好后,就吩咐外面的几个人开始削竹签,每根都在头上留一个尖,待到厨房里的肉腌制的差不多了,就将这些肉穿在竹签上。
等到沈昭找来木炭,已经穿好了好几百串了。
沈蔓儿看着厨房有点拥挤,就让人将东西搬进了花园上的空地。
找人用铁皮临时做了一个烧烤的架子,就将木炭点上,将肉串架在火上烤起来。
魔尊早在屋里就听到了沈蔓儿下午的一番折腾,想着前世只吃过酒楼里的,还没有吃过沈蔓儿亲手烤的,他也是对今晚的晚饭,充满期待。
沈蔓儿看着准备的差不多了,就吩咐众人搬来桌椅,拿出库房里的好酒,再派人去叫来魔尊,等到众人全部入席,天已经是大黑了。
沈蔓儿不停地翻动着烤架上的肉,看着肉干了,就在上面稍微撒一点油,等到烤到五分熟,撒上孜然和辣椒。
因为是第一次烤,火候不一,有的烤肉也被烤焦了,但大家吃的都很尽兴,特别是魔尊,竟然吃了好几根。
到后来沈蔓儿演示了几遍,就把烤的任务交给了厨房的大厨。
真别说,虽然是第一次烤,却是比沈蔓儿烤的好吃多了,只让沈蔓儿感叹还是专业的好,以后自己就只用脑还是不要动手了。
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