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第98章 许大茂要娶媳妇（第1页）

范掌柜越看何雨柱越喜欢，因为何雨柱能达到的成就越高，他从何雨柱身上得到的收益也就越高。

不说别的，就单单是何雨柱来了之后的表现，就已经为丰泽园带来了丰厚的收益。

而丰泽园的地位也隐隐的压过了其他饭店。

要不然昨天来宾楼的人也不会使用那种龌龊的手段来找何雨柱麻烦。

他们也看出来了，如果让何雨柱继续发育下去，他们的生意都得被丰泽园抢走。

四位评委这边，在得知何雨柱做的是失传的唐氏糖醋排骨之后，都是一致通过。

至此，何雨柱已经算是通过了丰泽园上半年的考核，而厨师协会那边也对何雨柱的手艺给予了肯定。

但是周扇在见识过何雨柱的糖醋排骨之后，脸上异常兴奋，非要何雨柱再把最后一道锅包肉做出来。

何雨柱本来就打算把三道菜都做完的，所以也就继续做接下来的最后一道菜。

最后一道菜是东北名菜“锅包肉”

这道菜在后世可以说是家喻户晓，去了北方不整一顿锅包肉都不能算是去了北方。

作为东北菜传奇厨师星岚的传人，周扇对何雨柱的兴趣愈发的浓厚。

今天何雨柱再现失传已久的唐氏糖醋排骨，不知道这锅包肉，何雨柱会是不会。

何雨柱自然理解周扇心中所想，只是笑了笑没有说话。

锅包肉这道菜虽然麻烦，但是并不繁琐，最主要的就是考验对于油温火候的掌控。

何雨柱的技能赋予都是刻在dna里的，对于火候的掌握可以说的最强。

前后不到十五分钟，一盘色泽金黄，酥脆可口的锅包肉就做好了。

周扇看到何雨柱做的锅包肉，眼眸一亮，率先上前夹起一块放入嘴中。

“嘎嘣！”

清晰的脆响声在房间内响起。

“咳咳……”

周扇被酱汁里的白醋呛着咳嗽了两声。

换了片刻，周扇猛然看向喝雨水，大笑的说道。

“哈哈哈，柱子，真有你的，连锅包肉都能做到这个程度。”

周扇心里大喜，何雨柱做的锅包肉，连他都挑不出任何毛病。

张卫国几人也都夹起锅包肉依次品尝。

“老张啊，你这个徒弟可真是不简单啊。”

“哈哈，这小子，以后真不知道会达到什么样的高度。”

何雨柱的手艺征服了所有的大厨，周围的食客们听到几位大厨的点评都自发的鼓起了掌。

厨师协会的两人在尝过锅包肉之后，互相对视了一眼，互相点了点头，和范掌柜说了两句话之后，便离开了丰泽园。

范掌柜听到两人的话之后，面色大喜。

“好，柱子，今天的考核你满分通过，以后你就是咱们丰泽园的上厨厨师了。”

张卫国大声的向众人宣布。

上灶厨师，也叫主厨，丰泽润的主厨一共有两位，在往上就是大厨，也就是张卫国几人的位置。

如今何雨柱晋级主厨，丰泽园一下子就有了三位主厨，四位大厨，这种配置不说在整个街道，就是在整个东城区，都没有一个能打的。

“恭喜你啊何师傅。”

“何师傅，后面的工作中，还请你多多指教啊。”