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第43章 猪油拌面（第2页）

他猜到太薇公主赏给老谭的人参肯定掺了别的东西，但他没有想到太薇公主竟然真敢给老谭下毒！

陆白扯扯曹平的衣袖：“爷还没发话呢，你多什么嘴！”

曹平狠狠地瞪了称心一眼，别过头去不说话。

称心笑了笑，做了个请君入瓮的手势：“公主请殿下一道用饭，已经让人去取殿下的碗筷用具了。”

卫泽让曹平和陆白在院子外面候着，自己跟在称心身后，走进房中。

东边的月洞窗临着花园，比其他地方敞亮。

窗户底下原是放琴桌、琴椅的，周瑛华从不弹琴，让人把琴桌抬走，挪了张雕莲花螭纹束腰月牙桌。

月牙桌由两个半圆桌拼拢而成，平时可以分开来对称摆放，就像两张小巧的半圆月。

需要时再把半圆桌合并在一起，又成了一张密不可分的大圆桌，好似十五中秋的满月。

周瑛华平时吃饭，只需要一半月牙桌，另外一半置放古董花瓶，既美观，还节省空间。

今天卫泽和她一道吃饭，一半月牙桌自然不够用。

她让人端走另外一半月牙桌上的细颈圆肚青瓷花瓶，把两张月牙桌拼合在一块。

如意揭开捧盒，一一取出里面的饭菜粥汤，鱼肉汤羹，点心小食，摆了一大桌子。

卫泽随意瞟了一眼月牙桌上的饭菜，忽然一怔：桌上的菜肴，竟然全是他平时最爱吃的菜色。

周瑛华净过手，坐到卫泽对面，“喝粥还是吃面？”

卫泽盯着周瑛华乌黑云鬓间的鸾簪看了又看，一时怔住。

青鸾亦是凤鸟的象征，以青鸾雕饰成簪首的鸾簪，寓意吉利美好，通常是新妇出阁时佩戴的，除了出嫁大礼那天，这还是他头一次看周瑛华作正经的新妇装扮。

素雅从容，淡抹脂粉，仿佛满怀心事、翘首盼望的深闺新妇，而他，正是她盼归的良人。

周瑛华见卫泽发怔，柔声又说了一遍：“喝粥还是吃面？”

卫泽这才恍然回过神，“呃，吃、吃面。”

周瑛华挽起锦边衣袖，露出一截雪白皓腕，腕上几只金累丝錾刻团鹤牡丹纹八宝镯叮铃作响，揭开一只倒扣着的白瓷盘，轻轻推到卫泽面前。

豆青双凤花纹花口盘子里头，卧着一碗黄澄澄、热腾腾的猪油拌面。

面是碱水面，根根分明，两面煎得金黄发亮，用猪油、葱花拌匀，淋上一层芽菜、鸡丝、芝麻、肉糜煎炸的浇头，面皮筋道爽口，滋味浓郁油润，是南吴市井百姓家常的吃法。

老百姓们整日劳作才能填饱肚子，生活不易。

妇人们个个勤俭节约，家中吃剩下的菜不愿意浪费，放着又会腐坏，便有那等心灵手巧的，把剩菜做成浇头，用来拌面或是佐粥。

质子府只有卫康一个主子，一日三餐鸡鸭鱼肉的份例在那儿，怎么吃都吃不完。

每天夜里通常会留下很多剩菜，像那些没动过的干净鱼肉，都是赏给头等丫头、仆妇的。

剩下一些残羹冷炙，会被厨娘做成浇头，给下等奴仆们添菜。

卫泽那时候和质子府的其他下人一样，天天去灶房领份例饭菜吃。

从主子的饭桌上撤下来的剩菜油水足，谁都想吃，要是论资历来分的话，谁都不肯服谁，分到第二天也分不出个结果，于是干脆上手抢。

每次拌面才出锅，小厮仆从们便一哄而上，拳脚相加，大家各凭本事，谁抢到就是谁的。

偶尔运气好时，卫泽也能抢到一碗浇头堆得冒尖的猪油拌面。