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第142章 酒席安排（第2页）

这毕竟是他头回独当一面操办大事，生怕哪里出了纰漏。

按现今的行情，一头猪至多不过一百五十斤，寻常的也就一百二十斤左右。

照叶雯的估算，一户就算八个人，光村里就得两百多个人，均摊下来，这些肉刚够酒席用度，毕竟红烧肉之类的硬菜都要大块肉料。

老大居然还惦记着能省下些，显见是往日节俭惯了。

“别想着留肉了。”

叶雯沉吟道，“席面要做得体面些，每桌再加一只鸡。

主菜就上红烧肉、粉蒸肉，再配上一只烧鸡，四条猪蹄并两只肘子炖海带汤，素菜你们看着地里有的安排。

马上要建作坊，正该让乡亲们吃顿好的。”

老大心下有些黯然，娘给自己安排的这么简单的事情他居然都没做好，还让娘给他补充，他可真没用。

见老大仍惴惴不安地望着自己，叶雯知道他在自责，便肯定地点点头：“你安排得很周全，是娘先前没说明白席面的规格。”

这话像春风化雨，老大顿时眉开眼笑，娘的肯定，比什么都重要。

他和蒋莲对视一眼，都感受到了对方的开心。

“素菜的话，咱地里都有，不需要买，桌椅板凳明天也跟大家借来，我跟大伯娘说了，她来掌勺，还叫了梁婶子这些村里的婶子们来帮厨，到时候给他们都分些肉，您看行吗？”

叶雯点点头，这有什么不行的？

这时候办席没有专门的团队，都是各村寻些妇人一起帮忙做饭，一般来说报酬都是给点肉、菜什么就够了。

“一人再给三十文工钱吧，”

叶雯沉吟道，“到时候结束了请大家一起收拾碗筷，再把桌子还回去。”

一般来说，帮忙的都吃过饭就走了，到时候那么多碗筷桌椅都得留着主人家收拾，叶雯想着都头大，与其自己来，还不如多花点钱请人收拾。

田春花听了心疼得不行，每个人给三十文，那得多少钱啊，可想到全村人碗筷都得自家收拾，她也够怵的，便忍住没说话。

“哦对了，”

老大又说道，“这几日我跑了好几个砖瓦厂，将砖瓦都定下来了，估计过两日就要拉材料过来了，娘打算什么时候动工？”

一般来说，这种大事动工之前都要去算日子的，叶雯沉思了一下，“这个先不急，眼下是要先将孩子的满月酒办好。”

老大点了点头，娘说的没错，这两天为了这两件事他可累得够呛，既然满月酒更紧急，那作坊的事先放一边吧。

叶雯拿出自己给三个孩子买的银锁，分别递给蒋莲和田春花。

“云怡和承嘉的满月我们错过了，但该有的东西一个也不能少。

这两个银锁，是给他们补上的。”

众人好半天才反应过来她是说的小草和耀祖，田春花欣喜地接过儿子的银锁，赶紧给他挂在脖子上，“谢谢娘！”

这一个银锁可有二三两重，怕是价值不菲呢！

云怡就在叶雯怀里，叶雯直接给她戴上，小丫头天生爱臭美，梗着脖子跟大家炫耀，小脸上全是得意，看得大家都忍俊不禁。