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无聊(第1页)

你知道吗?十二种有毒家常菜

《你知道吗?》系列,是有关食物方面的一些知识、信息和趣事的共同分享。

我来整理,你来看,希望大家能喜欢。

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下面进入正题。

生活中,有些食物的搭配组合已经是由来已久,其美妙的口味也被人们所接受,习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。

但从健康的角度讲,还是不科学的,人家健康专家可是有着充足的理由呢。

这里给您列出1种被健康专家列为错误的菜肴搭配。

不过,不这样吃,有的东西还真不好吃,我想少这么吃也许问题不大吧。

如果您很重视健康,还是听从专家们的忠告,别总是傻吃、贪吃。

(1)土豆烧牛肉:

由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。

()葱拌豆腐:

豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物----草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。

()豆浆冲鸡蛋:

鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。

(4)茶叶煮鸡蛋:

茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。

(5)炒鸡蛋放味精:

鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加不了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

(6)红白萝卜混吃:

白萝卜中的维生素c含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素c。

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