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无聊（第1页）

你知道吗？十二种有毒家常菜

《你知道吗？》系列，是有关食物方面的一些知识、信息和趣事的共同分享。

我来整理，你来看，希望大家能喜欢。

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下面进入正题。

生活中，有些食物的搭配组合已经是由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。

但从健康的角度讲，还是不科学的，人家健康专家可是有着充足的理由呢。

这里给您列出1种被健康专家列为错误的菜肴搭配。

不过，不这样吃，有的东西还真不好吃，我想少这么吃也许问题不大吧。

如果您很重视健康，还是听从专家们的忠告，别总是傻吃、贪吃。

（1）土豆烧牛肉：

由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。

（）葱拌豆腐：

豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物----草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。

（）豆浆冲鸡蛋：

鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。

（4）茶叶煮鸡蛋：

茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。

（5）炒鸡蛋放味精：

鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

（6）红白萝卜混吃：

白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。