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第41章 融化（第2页）

“微辣吧，来湖南不吃辣，感觉白来了。”

“那好吧。”

我又转头问服务员。

“有紫苏茶吗？”

“没有。”

服务员说：“有冷冻的酸梅汤，专门为想吃辣吃不了辣的客人准备的。”

“那好，到时候上两碗酸梅汤吧。”

等酸梅汤上来，我把两碗都摆在了房东面前。

“这家的速度还是挺快的，上次我带同事去一家，同事都辣哭了，止辣的饮品还没有上来。”

“我吃你炒的菜，觉得还好啊。”

“那是因为申城的辣椒不辣。”

“嗯嗯，也有这种可能，申城是江南菜系，喜欢放糖。”

菜很快就上来了，很有效率。

大学的时候，我参加过一个导师的演讲，讲的是市场理论。

很多东西看上去效率不一样，其实是一样。

一家忙碌的饭店，和一家相对闲置的饭店，你最后吃到饭的时候有可能一样。

忙碌的饭店虽然客人多，但经过一段时间它的人手肯定更多更有效率，是被市场检验出来的。

而相对闲置的饭店，虽然客人少，但它可能疏于管理，服务员比较松散。

“湘菜果然油重色浓一点。”

房东拿起了筷子。

“这是剁椒鱼头吧？”

“对。”

我点了点头。

“鳙鱼？”

房东夹起了一块白嫩嫩的鱼头肉，上边还冒着热腾腾四溢的香气。

“嗯嗯胖头鱼。”

房东含着筷子上的这一小块。

“好细嫩。”

我也夹了一块。

“这道菜不错，剁辣椒做得很好。”

“我想尝尝这个辣椒。”

“有点辣。”

“太香了。”

鱼头肉上覆盖着火辣辣的剁辣椒，看上去非常有食欲。

房东试了一点点，立马便被辣到了。

她吐了吐舌头。